Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Підготовка товарів до реалізації
Плодоовочеві товари і картоплю перед подачею у торговельний зал попередньо відсортовують, вилучаючи брак і нестандартну продукцію. Картоплю, овочі та плоди подають у торговельний зал у розпакованому вигляді з позначкою ціни і ґатунку товару, їх виставляють на прилавках, полицях в касетах, ящиках, візках, тарі-обладнанні. У магазинах самообслуговування товари фасують у поліетиленові чи бавовняні пакети, сітки з полімерних матеріалів, маркують. Фрукти і ягоди фасують від 500 г. Комплектують набори. Свіжу капусту, кавуни, дині, гарбузи, кабачки, інші овочі перед подачею в торговельний зал зважують, розцінюють та вказують їхню вартість. На прилавках, стелажах і вітринах викладають зразки товарів, поруч з товарами викладають цінники з назвою, ґатунком, ціною за І кг чи штуку. Робоче місце продавця необхідно забезпечити до початку роботи та своєчасно поповнювати достатньою кількістю товарів. Огірки, помідори, коренеплоди розмішують на лотках, у кошиках. Робочий запас коренеплодів, картоплі розміщують у тарі-обладнанні (контейнерах). Товари виставляють пірамідами. Картоплю та іншу плодоовочеву продукцію відпускають у магазині фасованою (у паперові, поліетиленові пакети), сітках або зважують у присутності покупця в його тару. Розфасовану в магазині плодоовочеву продукцію необхідно продати за один день. Кожна одиниця упаковки (пакет, кульок, сітка), які надходять у фасованому вигляді (картопля, цибуля, морква, яблука), мають відповідати вказаній на ціннику вазі. Допускається реалізація окремих нестандартних товарів, які придатні до використання у свіжому чи переробленому вигляді, за цінами на нестандартну продукцію. Під час продажу швидкозаморожених плодів і овочів у торговельному залі їх необхідно тримати у низькотемпературних камерах, де вони зберігаються за температури -І8 °С. Торгівельне обладнання на робочу місці в овочевому відділі. Призначення, будова та правила безпечної експлуатації обладнання Ваги Ваги для використання в торгівлі Для визначення маси товарів у магазинах використовуються ваговимірювальні прилади. Найпоширенішими вважаються циферблатні та електронні ваги. За техніко-технологічними вимогами ваги повинні забезпечувати відповідну точність зважування, постійні дані показників, стійкість і чутливість.
Точність зважування - визначення дійсної ваги з відхиленнями у межах допустимих норм. Постійністю зважування прийнято вважати властивість ваг за неодноразового зважування показувати однакові дані визначеної маси товару. Відхилення допускаються у межах визначених норм. Стійкість - властивість ваг після виходу з рівноваги припиняти коливання у найкоротший термін. Чутливістю вважають властивість ваг реагувати на мінімальні відхилення в масі товару в межах визначеного нормативу. Ваги мають сприяти підвищенню продуктивності праці й відповідати санітарно-гігієнічним вимогам. Швидкість і точність зважування забезпечуються конструктивними особливостями ваг, а також відповідністю виду зважувального товару. Матеріали, що використовуються в деталях ваг, мають бути стійкими до зношування, екологічно безпечними, а конструкція повинна бути зручною для їх чистки та дезінфекції. Ваги настільні циферблатні Ваги настільні циферблатні діють за принципом урівноваження моментів рівноплечових важелів і квадранта. За допомогою настільних циферолатних ваг (мал.) здійснюється зважування товарів у межах від 20 г. до 2 кг на ВНЦ- 2 і від 100 г. до10 кг на РН - 10Ц1зУ. Перевагою ваг зазначених моделей є те, що для зважування у межах шкали циферблата не потрібні гирі. Якщо маса, що зважується, перевищує показники шкали, тоді використовують гирі масою від одного до кількох кілограмів з таким розрахунком, щоб вага використаних гир не перевищувала маси товару. Двосторонній циферблат дає можливість і продавцю, і покупцю бачити результати зважування. Ваги швидко набувають стану рівноваги. Під час застосування кілограмових гир визначення маси здійснюється при досягненні рівноваги вантажу з гирями і квадрантом. Роздрібна вага у грамах визначається за шкалою проти стрілки і додається до сумарної маси гир, розташованих на вантажній платформі.
|
|||||
Последнее изменение этой страницы: 2021-03-09; просмотров: 87; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 3.145.62.240 (0.007 с.) |