Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Общие принципы организации катаболизма в организме человека
Источником свободной энергии для человека является распад питательных в-в, иначе говоря, катаболические процессы, протекающие в к-ках и тканях. Катаболизм включает 100-ни разнообразных хим р-ии и несколько десятков метаболических путей, В организации катаболических процессов прослеживается определенная логика: Весь катаболизм питательных в-в в организме человека делят на 3 фазы 1. Расщепление полимерных молекул на мономеры (белки на АК, липиды на ВЖК + спирты, углеводы на моносахариды), расщепление питательных в-в происходит в ЖКТ и одновременно точно такой же процесс протекает в к-ках В данной фазе отсутствуют окислительные процессы, здесь преобладают р-ии гидролиза и фосфоролиза Выделение энергии составляет от 1 до 3 %, причем вся эта энергия не аккумулируется в макроэргических связях соединений, а полностью рассеивается в виде тепла Происходит резкое уменьшение кол-ва соединений, которые вступают во 2 фазу катаболизма. В ЖКТ поступают миллионы различных белков, сотни различных липидов, десятки различных углеводов, все в дальнейшем расщепляются (белки до 25 АК, липиды до нескольких ВЖК и нескольких спиртов, а углероды до глюкозы и гексозы (в основном)). Таким образом, вместо миллионов соединений, которые вступают в 1 фазу, на выходе из нее образуется примерное полсотни различных соединений 2. 5 десятков соединений подвергаются дальнейшему расщеплению, причем расщепление весьма сильное, включает в себе множество стадий. И на выходе из этой фазы образуется 5 соединений – ШУК (щавелеуксусная кислота), фумарат, a-кетоглутарат, сукцинилКоА, ацетилКоА, (причем 4 из них (кроме ацитилКоА) это метаболиты цикла Кребса. Катаболические процессы, которые идет во 2 фазе носят смешенный хар-р, здесь идут и фосфоролиз, и лиазное расщепление, и катеолиз, и уже окислительные р-ии Кол-во свободной энергии составляет 1/3, причем часть энергии аккумулируется в пирофосфатных связях. В этой же фазе образуется все азотсодержащие конечные продукты метаболизма, а так же часть СО2 и аммиака 3. Включает 2 метаболических пути 1.цикл трикарбоновых к-т Кребса 2.цепи дыхательных ферментов Все 5 соединений, которые образуются на выходе из 2 фазы, могут включаться в цикл трикарбоновых к-т, именно в цикле Кребса образуется значительная часть СО2, поскольку ацетил окисляется до 2 молекул СО2, а так же образуются атомы Н, которые из цикла Кребса с помощью переносчиков (восстановленных НАФ и ФАД) в цепи дыхательных ферментов, кроме них туда поступают и окисляются восстановленные НАД и ФАД, образовавшиеся во 2 фазе
В ходе работы главной цепи митохондрий и редуцированных цепей образуется вода (поскольку атомы водорода передаются на О2) - конечный продукт обмена Именно за счет работы цепей дыхательных ферментов образуется основное кол-во метаболической воды. Кол-во воды, образующееся здесь, составляет 300-400 мл. Способ разрыва связей носит окислительный характер, т.е. окисление путем дегидрирования, а в цикле Кребса имеются р-ии лиазного хар-ра В этой фазу выделяется 2/3 энергии, заключенной в химических связях питательных в-в, причем значительная часть 33% аккумулируется в виде макроэргических связей АТФ Внутренняя логика такой организации метаболических процессов заключается в том, что по мере углубления распада питательных в-в кол-во промежуточных продуктов метаболизма уменьшается, а в цепи дыхательных ферментов поступают только электроны и протоны Такой принцип построения катаболических процессов получил название конвергенции, он позволяет организму достаточно легко переходить с одного типа питания на другой Метаболические пути 1 и 2 фазы катаболизма обычно индивидуальны для отдельных соединений (20 АК-т – 20 метаболических путей) или групп родственных соединений (фруктоза, галактоза, глюкоза) Поэтому метаболические пути 1 и 2 фазу получили название специфические пути катаболизма А вот метаболические пути 3 фазы одинаковые, в независимости от того, какое соединение распадается, и получили название общие пути катаболизма
|
|||||
Последнее изменение этой страницы: 2021-09-25; просмотров: 59; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 18.189.189.63 (0.007 с.) |