Способы выявления причин дефектности продукции. Особенности технологии экспертной оценки качества.

Классификация способов. Методы определения показателей качества продукции принято подразделять на две группы: по способу и источникам получения информации.

Первая группа включает измерительный, регистрационный, органолептический и расчетный методы; вторая — традиционный (измерительный), социологический и экспертный.

Измерительный метод (инструментальный) Основан на измерении и анализе показате­лей качества при помощи технических средств измерений (приборов) и выражается в количественных показателях. Измерительные методы подразделяются на физические, химические, физико-химические, микроскопические, биологические, физиологические и технологические.

Физические методы основаны на физических свойствах продукции. К физическим методам относят поляриметрический, рефрактометрический, реологический, диэлектрический.

Химические методы используют для определения химического состава с/х продукции, а именно: сахаров, крахмала, клетчатки, жиров, азотистых соединений, минеральных элементов, витаминов, воды и других химических веществ.

Физико-химические методы, хроматографический (определение природы и количества ароматических и красящих веществ, аминокислотного состава белков, содержания отдельных органических кислот);

 

Технология экспертной оценки. Такое название методов обусловлено тем, что они основываются на использовании сведений и мнений экспертов.

Экспертные методы совместно с методами, основанными на измерениях или расчетах, самостоятельно применяются для решения следующих задач:

1) оценивание показателей с помощью органов чувств (органолептически);

2) определение номенклатуры показателей качества;

3) определение коэффициентов весомости показателей;

4) выбор базовых образцов для оценки уровня качества.

Экспертное оценивание осуществляют экспертные комиссии, включающие в себя рабочие группы.

Методы экспертных оценок – это методы организации работы со специ-алистами- экспертами и обработки мнений экспертов.

 Сущность методов экспертных оценок заключается в том, что в основу прогноза закладывается мнение специалиста или коллектива специалистов, основанное на профессиональном, научном и практическом опыте. Разли-чают индивидуальные и коллективные экспертные оценки.

 

7. Методология обнаружения и устранения ошибок в конструкторской и технологической документации и при организации производства.
Большая часть ошибок обнаруживается в процессе изготовления и первого испытания изделий.

Ошибкой является отклонение результата проектирования от принятых норм, заранее заложенных в технических условиях и ограничениях, отклонение от эталона или объективного закона, существующего в природе. Различают явные (очевидные) и скрытые ошибки.

Явные (очевидные) ошибки легко обнаруживаются при сравнении конструкции с эталоном и при контроле технической документации аналитическими методами.

Скрытые ошибки выявляются после выполнения специальных расчетов или выработки экспертных заключений крупных специалистов. В таких случаях выгодно построить экспериментальную модель, при испытании которой выявится большинство скрытых ошибок.

Существует два метода проверки чертежей: аналитический и графический.

Аналитический метод проверки конструкторской документации является общепринятым и наиболее распространенным. Он сводится к проверке конструктивного решения и пересчету размерных цепей с учетом допустимых отклонений.

Графический метод является трудоемким и применяется в тех случаях, ко­гда использование аналитического метода затруднено.

Мощным рычагом улучшения качества проектирования и устранения всякого рода ошибок являете применение системы автоматического проектирования. Применение машинного способа проектирования исключает участие в этом процессе человека, который может ошибаться. Безошибочно составленный и проверенный алгоритм автоматического проектирования служит гарантией, что выходные параметры системы также не будут иметь ошибок.