Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Работа 4. Обнаружение продуктов спиртового брожения.
Ход работы а) Заполнение бродильного аппарата: 1 г свежих пекарских дрожжей или 0.5 г сухих дрожжей растирают в ступке, приливая небольшими порциями 5% раствор глюкозы в количестве 20 мл. Затем смесь переносят в бродильный аппарат (аппарат Эйхгорка) так, чтобы закрытое колено было заполнено полностью, а расширенная его часть Z только до половины. С заполненной трубкой прибор помешают в термостат при температуре 37°С на 30-50 мин. Когда произойдет накопление газа в верхней части закрытого колена прибора, можно проделать качественные реакции на СО2 и спирт. б) Обнаружение СО2: В бродильный аппарат наливают 10% раствор едкого натра до краев сосуда и, закрыв отверстие большим пальцем, перемешивают содержимое прибора. CO2 поглошается щелочью, создавая вакуум, и кожа пальца присасывается к отверстию прибора. в) Обнаружение этилового спирта с помощью йодоформенной пробы: 2-3 мл жидкости из бродильного аппарата отфильтровывают в пробирку, добавляют несколько капель 10% раствора йода до получения желтого окрашивания и слегка нагревают. Через некоторое время ощущается характерный запах йодоформа. Эталоны ответов на тестовые задания 1.1. – Г 1.2. – Г 2.1. – 1-Б, 2-В, 3-А, 4-Д, 5-Г 2.2. – 1-Б, 2-А, 3-В, 4-Г, 5-Б 3.1. –1,2,3 3.2. –1,2,3 4.1. – С (+ - -) 4.2. – А (+ + +) Эталоны ответов на ситуационные задачи Задача 1. Эффект Пастера объясняется гораздо меньшей эффективностью анаэробного распада глюкозы - гликолиза, который в анаэробных условиях является единственным источником АТФ. Энергетический выход гликолиза составляет всего 2 моля АТФ на моль глюкозы, тогда как аэробное окисление даст 36 молекул АТФ на 1 молекулу глюкозы. Таким образом, в анаэробных условиях больше глюкозы должно окисляться, чтобы обеспечить энергетические потребности клеток. Задача 2. Примерно 90% принятого алкоголя метаболизируется в печени НАД – зависимым ферментом алкогольдегидрогеназой:
Для окисления 125 г этилового спирта требуется столько же НАД+, сколько и для окисления 500 г глюкозы, поэтому, после приема алкоголя соотношение [НАД+]/ [НАДН+ Н+] резко снижается вследствие значительного увеличения концентрации восстановленной формы кофермента. Это ведет к смещению лактатдегидрогеназной реакции в сторону образования лактата: пируват + НАДН+Н+ лактат +НАД + Пируват – один из главных субстратов глюконеогенеза, поэтому снижение его концентрации резко замедляет скорость синтеза глюкозы, что является причиной гипогликемии. Занятие 25. Глюконеогенез. Пентозофосфатный путь Превращения глюкозы. Путь Энтнера-Дудорова у бактерий.
|
||||
Последнее изменение этой страницы: 2017-01-24; просмотров: 399; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 18.221.194.44 (0.006 с.) |