Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Гост p 51303-99 государственный стандарт Российской Федерации
ТОРГОВЛЯ Термины и определения
Trade. Terms and definitions Дата введения 2000—01—01 Область применения Настоящий стандарт устанавливает термины и определения основных понятий в области торговли. Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы (по данной научно-технической отрасли), входящих в сферу работ по стандартизации и(или) использующих результаты этих работ. Настоящий стандарт должен применяться совместно с ГОСТ 16299—78, ГОСТ 16318—77, ГОСТ 17527-86, ГОСТ 18338-73, ГОСТ 21391—84, ГОСТ 23004-78. 2 Стандартизованные термины с определениями 2.1 Общие понятия 1 товарное обращение: Процесс обращения объектов собственности посредством возмездных договоров. Примечание — Объектами собственности являются продукты труда, ценные бумаги, валютные ценности, деньги, иное движимое и недвижимое имущество. 2 торговля: Вид предпринимательской деятельности, связанный с куплей-продажей товаров и оказанием услуг покупателям. 3 оптовая торговля: Торговля товарами с последующей их перепродажей или профессиональным использованием. 4 розничная торговля: Торговля товарами и оказание услуг покупателям для личного, семейного, домашнего использования, не связанного с предпринимательской деятельностью. 5 развозная торговля: Розничная торговля, осуществляемая вне стационарной розничной сети с использованием специализированных или специально оборудованных для торговли транспортных средств, а также мобильного оборудования, применяемого только в комплекте с транспортным средством. 6 разносная торговля: Розничная торговля, осуществляемая вне стационарной розничной сети путем непосредственного контакта продавца с покупателем на дому, в учреждениях, организациях, предприятиях, транспорте или на улице. 7 посылочная торговля: Розничная торговля, осуществляемая по заказам, выполняемым путем почтовых отправлений. 8 комиссионная торговля: Розничная торговля, предполагающая продажу комиссионерами то 9 рынок товаров и услуг; потребительский рынок: Сфера обмена товарами или группами товаров и услугами между товаровладельцами, исполнителями услуг и покупателями, сложившаяся на основе разделения труда.
10 товарный рынок: Рынок отдельных товаров или товарных групп, сходных по производственным или потребительским признакам и являющийся элементом внутреннего рынка товаров и услуг. Издание официальное ГОСТ Р 51303-99 2.2 Торговые структуры и их виды 11 субъект торговли: Юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, занимающиеся торговлей и зарегистрированные в установленном порядке. 12 торговое предприятие: Имущественный комплекс, используемый организацией для купли Примечание — Имущественный комплекс включает земельные участки, здания, сооружения, оборудование, инвентарь, товары, права требования, долги, фирменное наименование, товарные знаки, знаки обслуживания и др. 13 торговая сеть: Совокупность торговых предприятий, расположенных в пределах конкретной территории или находящихся под общим управлением. 14 стационарная торговая сеть: Торговая сеть, расположенная в специально оборудованных и предназначенных для ведения торговли зданиях и строениях. Примечание — Стационарную торговую сеть образуют строительные системы, имеющие замкнутый объем, прочно связанные фундаментом с земельным участком и подсоединенные к инженерным коммуникациям. 15 нестационарная торговая сеть: Торговая сеть, функционирующая на принципах разносной и развозной торговли. Примечание — Нестационарную торговую сеть представляют палатки, автолавки, автоцистерны и т.п. 16 предприятие оптовой торговли: Торговое предприятие, осуществляющее куплю-продажу то 17 оптовая (торговая) сеть: Торговая сеть, представленная предприятиями оптовой торговли. 18 товарный склад: Организация, обеспечивающая и/или осуществляющая хранение, подготовку к продаже и отпуск товаров оптовым покупателям. Примечание — Товарный склад может функционировать и как структурное подразделение предприятия оптовой торговли.
19 общетоварный склад: Товарный склад, предназначенный для осуществления складских операций с товарами, не требующими регулируемых режимов хранения. 20 специализированный (общетоварный) склад: Общетоварный склад, осуществляющий складские операции с одной группой товаров. 21 универсальный (общетоварный) склад: Общетоварный склад, осуществляющий складские операции с универсальным ассортиментом товаров. 22 предприятие розничной торговли: Торговое предприятие, осуществляющее куплю-продажу товаров, выполнение работ и оказание услуг покупателям для их личного, семейного, домашнего использования. Примечание — Для ведения хозяйственной деятельности розничные торговые предприятия используют магазины, павильоны, киоски и палатки. 23 розничная (торговая) сеть: Торговая сеть, представленная предприятиями розничной торговли. 24 мелкорозничная (торговая) сеть: Торговая сеть, осуществляющая розничную торговлю через павильоны, киоски, палатки, а также передвижные средства развозной и разносной торговли. Примечание — К передвижным средствам развозной и разносной торговли относятся торговые автоматы, автолавки, автомагазины, тележки, лотки, корзины и иные специальные приспособления. 25 вид предприятия розничной торговли: Предприятие розничной торговли, классифицированное по ассортименту реализуемых товаров. Примечание — Различают универсальные, специализированные магазины, магазины с комбинированным, а также смешанным ассортиментом товаров. 26 тип предприятия розничной торговли: Предприятие розничной торговли, определенного вида, классифицированное по торговой площади и формам торгового обслуживания покупателей. Примечание — Типом предприятия розничной торговли являются: универмаг, универсам, магазин «Ткани», магазин «Продукты» и т.д. 27 универсальный магазин: Предприятие розничной торговли, реализующее универсальный ассортимент продовольственных и/или непродовольственных товаров. 28 специализированный магазин: Предприятие розничной торговли, реализующее одну группу товаров или ее часть. ГОСТ Р 51303-99 29 магазин с комбинированным ассортиментом товаров: Предприятие розничной торговли, реализующее несколько групп товаров, связанных общностью спроса и удовлетворяющих отдельные 30 магазин со смешанным ассортиментом товаров: Предприятие розничной торговли, реализующее отдельные виды продовольственных и непродовольственных товаров. 31 торговое объединение: Добровольное договорное объединение, созданное торговыми предприятиями, сохраняющими свою самостоятельность и права юридического лица, для координации 32 торговый комплекс: Совокупность торговых предприятий, реализующих универсальный Примечание — Под функциями хозяйственного обслуживания понимается инженерное обеспечение (электроосвещение, тепло- и водоснабжение, канализация, средства связи); ремонт зданий, сооружений и оборудования, уборка мусора, охрана торговых объектов, организация питания служащих и т.п.
33 торговый центр: Совокупность торговых предприятий и/или предприятий по оказанию 34 торговый дом (НДП: дом торговли) Многопрофильное торговое предприятие, интегрирован 35 магазин: Специально оборудованное стационарное здание или его часть, предназначенное 36 павильон: Оборудованное строение, имеющее торговый зал и помещения для хранения 37 киоск: Оснащенное торговым оборудованием строение, не имеющее торгового зала и 38 палатка (НДП: ларек): Легко возводимая сборно-разборная конструкция, оснащенная прилавком, не имеющая торгового зала и помещений для хранения товаров, рассчитанная на одно или 39 рынок: Организация, создающая условия для ведения торгов на основе договоров купли- 40 ярмарка: Самостоятельное рыночное мероприятие, доступное для всех товаропроизводителей-продавцов и покупателей, организуемое в установленном месте и на установленный срок с целью 2.3 Материально-техническая база торговли 41 материально-техническая база торговли: Совокупность средств производства, выступающих 42 торговое помещение магазина: Часть помещения магазина, включающая торговый зал и 43 торговый зал магазина: Специально оборудованная основная часть торгового помещения
44 помещение (магазина) для приема, хранения и подготовки товаров к продаже: Специально 45 подсобное помещение магазина: Часть помещения магазина, предназначенная для размещения вспомогательных служб и выполнения работ по обслуживанию технологического процесса. Примечание — В состав подсобного помещения магазина входят помещения для хранения упаковочных и обвязочных материалов, технологического оборудования, инвентаря, тары, уборочных машин, отходов упаковки, мойки инвентаря и производственной тары, приема стеклянной посуды от населения, экспедиция по доставке товаров на дом, коридоры, тамбуры, вестибюли. ГОСТ Р 51303-99 46 административно-бытовое помещение магазина: Часть помещения магазина, предназначенная для размещения аппарата управления и включающая бытовые помещения. Примечание — В состав административно-бытового помещения входят служебные помещения аппарата управления, пункты питания персонала, здравпункт, санитарно-бытовые помещения. 47 техническое помещение магазина: Часть помещения магазина, предназначенная для размещения технических служб и/или выполнения работ по техническому обслуживанию рабочих мест, Примечание — В состав технического помещения магазина входят вентиляционные камеры, машинные отделения лифтов и холодильных установок, электрощитовая, котельная, тепловой узел, камера кондиционирования воздуха, радиоузел, телефонные коммутаторы, опорный пункт автоматизированной системы управления. 48 общая площадь магазина: Площадь всех помещений магазина. Примечание—В состав общей площади магазина входят все надземные, цокольные и подвальные помещения, включая галереи, тоннели, площадки, антресоли, рампы и переходы в другие помещения. 49 торговая площадь магазина: Площадь торговых помещений магазина. 50 площадь торгового зала магазина: Часть торговой площади магазина, включающая установочную площадь магазина, площадь контрольно-кассовых узлов и кассовых кабин, площадь рабочих 51 установочная площадь магазина: Часть площади торгового зала, занятая оборудованием, 52 экспозиционная площадь магазина (Ндп: демонстрационная площадь магазина): Суммарная 53 контрольно-кассовый узел магазина: Специально оборудованная часть площади торгового
54 складское помещение: Специально оборудованное изолированное помещение основного 55 складское помещение основного производственного назначения (Ндп: оперативное помещение, Примечание — в состав складских помещений основного производственного назначения входят приемочные, секции хранения, холодильные камеры, цеха фасовки, комплектовочные, экспедиции. 56 складское помещение подсобного назначения: Часть складского помещения, предназначенная для размещения подсобных служб и выполнения работ по обслуживанию технологического Примечание — В состав складских помещений подсобного назначения входят помещения для хранения упаковочных и обвязочных материалов, технологического оборудования, инвентаря, тары, уборочных машин, отходов упаковки, мойки инвентаря и производственной тары. 57 вспомогательное складское помещение: Часть складского помещения, предназначенная для Примечание — В состав вспомогательного складского помещения входят служебные помещения аппарата управления, пункты питания, здравпункт, санитарно-бытовые помещения, вестибюли, лестничные клетки, тамбуры. 58 общая площадь товарного склада: Площадь всех помещений склада. Примечание — В состав общей площади товарного склада входят все надземные, цокольные и подвальные помещения, включая галереи, тоннели, площадки, антресоли, рампы и переходы в другие здания. 59 складская площадь товарного склада: Площадь складских помещений основного производственного назначения. 60 подсобная площадь товарного склада: Площадь складских помещений подсобного назначения. 61 грузовая площадь товарного склада: Площадь складских помещений, занимаемая оборудованием, предназначенным для хранения товаров. Примечание — В состав оборудования входят стеллажи, поддоны, контейнеры. ГОСТ Р 51303-99 62 емкость товарного склада: Характеристика помещений основного производственного на 2.4 Объекты торговли, их свойства и показатели 63 товарные ресурсы: Продукция, производимая внутри страны и завозимая по импорту, 64 товар; Любая вещь, не ограниченная в обороте, свободно отчуждаемая и переходящая от 65 товары народного потребления: Товары, предназначенные для продажи населению с целью 66 товары производственного назначения: Товары, предназначенные для продажи юридическим Примечание — К товарам производственного назначения относятся, например, технологическое 67 класс товаров: Совокупность товаров, имеющих аналогичное функциональное назначение. Примечание — Класс товаров может быть представлен, например, швейными изделиями, трикотажными товарами, галантерейными товарами, культтоварами и т.п. 68 группа товаров: Совокупность товаров определенного класса, обладающих сходным составом потребительских свойств и показателей. Примечание — Примером конкретной группы товаров являются верхняя одежда, белье, обувь, молочные продукты и т.п. 69 вид товаров: Совокупность товаров определенной группы, объединенных общим названием Примечание — Примером конкретного вида товаров являются костюм, платье, куклы, сапоги, телевизор, холодильник, видеомагнитофон, кровать, творог и т.п. 70 разновидность товаров: Совокупность товаров определенного вида, выделенных по ряду Примечание — Представляется в виде конкретных марок, моделей, артикулов, сортов. 71 ассортимент товаров (Пдп: товарный ассортимент: товарная номенклатура): Набор товаров, 72 показатель ассортимента товаров: Количественная характеристика одного или нескольких 73 ассортиментный перечень товаров: Часть торгового ассортимента товаров, который должен 74 промышленный ассортимент товаров (Ндп: производственный ассортимент): Ассортимент
75 торговый ассортимент товаров: Ассортимент товаров, представленный в торговой сети. 76 простой ассортимент товаров: (Ндп: товары простого ассортимента): Ассортимент товаров, 77 сложный ассортимент товаров (Ндп: товары сложного ассортимента): Ассортимент товаров, 78 укрупненный ассортимент товаров (Ндп: групповой ассортимент): Ассортимент товаров, объединенных по общим признакам в определенные совокупности товаров. Примечание — Совокупностью товаров является класс, группа, вид товаров. 79 развернутый ассортимент товаров (Ндп: внутригрупповой ассортимент): Ассортимент товаров, представленный разновидностями товаров. 80 структура ассортимента товаров: Соотношение выделенных по определенному признаку Примечание — Как правило, для наглядности структура ассортимента выражается в процентах. 81 качество товара: Совокупность потребительских свойств товара. 82 потребительское свойство товара: Свойство товара, проявляющееся при его использовании ГОСТ Р 51303-99 83 потребительский показатель качества товара: Количественная характеристика одного или 2.5 Технология торговли и тор го вое оборудование 84 технология торговли: Совокупность параллельно или последовательно выполняемых операций и процедур при продаже товаров и организации товародвижения с использованием определенных средств и методов. 85 товародвижение: Процесс физического перемещения товара от производителя в места продажи или потребления. 86 звенность товародвижения: Количество складских звеньев, через которые проходит товар 87 форма товародвижения: Организационный прием, представляющий собой разновидность 88 транзитная форма товародвижения: Форма товародвижения от производителя непосредственно в места продажи или потребления, минуя склады посредников. 89 складская форма товародвижения: Форма товародвижения от производителя в места продажи или потребления через одно или несколько складских звеньев посредников. 90 товароснабжение: Система мероприятий по доведению товаров от производителя до мест 91 торгово-технологический процесс: Последовательность операций, обеспечивающая процесс 92 операция торгово-технологического процесса: Отдельная законченная однородная часть торгово-технологического процесса. 93 хранение товаров: Процесс размещения товара в складском помещении, содержание и уход 94 стеллажное хранение товаров: Хранение упакованных и/или неупакованных товаров на 95 штабельное хранение товаров: Хранение товаров в таре, на поддонах, малогабаритных контейнерах, уложенных по определенной схеме в несколько ярусов. 96 хранение товаров навалом: Хранение товаров насыпью с использованием простейших устройств или приспособлений. 97 хранение товаров в подвешенном виде: Хранение товаров в висячем положении на специальных приспособлениях. Примечание — Приспособлениями являются вешала, кронштейны, крючья. 2.6 Торговое обслуживание 98 услуга торговли: Результат взаимодействия продавца и покупателя, а также собственной 99 ассортимент услуг торговли: Набор различных услуг торговли, объединенных или сочетающихся по определенным признакам.
100 безопасность товара: Состояние товара в обычных условиях его использования, хранения, 101 безопасность услуги торговли: Комплекс свойств услуги, проявление которых при обычных 102 торговое обслуживание: Деятельность продавца при непосредственном взаимодействии с 103 система торгового обслуживания: Целостное единство взаимосвязанных элементов, обеспечивающих осуществление торгового обслуживания. 104 процесс торгового обслуживания: Последовательность операций, обеспечивающих осуществление торгового обслуживания в конкретном типе торговых предприятий. 105 условия торгового обслуживания: Совокупность факторов, воздействующих на покупателя 106 форма торгового обслуживания: Организационный прием, представляющий собой сочетание методов обслуживания покупателей. Примечание— Примером формы торгового обслуживания может быть салонное обслуживание покупателей, индивидуальное обслуживание через прилавок, индивидуальное обслуживание продавцом-консультантом в магазинах самообслуживания. ГОСТ Р 51303-99 107 продавец (Ндп: оператор): Организация или индивидуальный предприниматель, реализующие товары и оказывающие услуги покупателю по договору купли-продажи. Примечание — В торговле данное понятие используется также для обозначения профессии торгового работника. 108 покупатель: Юридические и физические лица, использующие, приобретающие, заказывающие либо имеющие намерение приобрести или заказать товары и услуги. 109 продажа товаров; реализация товаров: Передача покупателю товаров на определенных ПО форма продажи товаров: Организационный прием доведения товаров до покупателей. Примечание — Различают магазинные и внемагазинные формы продажи товаров. 111 методы продажи товаров: Совокупность приемов и способов, с помощью которых осуществляется процесс продажи товаров. 112 торговая информация: Сведения о товаре или услуге, изготовителе, продавце, предусмотренные законодательством и доводимые до покупателя с целью ознакомления с товаром и особенностями его использования. 113 торговая реклама: Распространяемая в любой форме, с помощью любых средств информация о торговом предприятии, товарах и услугах, предназначенная для неопределенного круга лиц 114 качество торгового обслуживания: (Ндп: уровень торгового обслуживания): Совокупность 115 скорость торгового обслуживания: Среднее время, затрачиваемое на обслуживание одного 116 культура торгового обслуживания: Совокупность характеристик и условий процесса торгового обслуживания, определяемых профессионализмом и этикой обслуживающего персонала. Примечание — Характеристики культуры торгового обслуживания — вежливость, чуткость, компетентность, доступность персонала для покупателей, уровень мастерства работников, комфорт, эстетика предоставления услуги и т.п. 2.7 Финансово-экономические показатели торговли 117 цена: Денежное выражение стоимости товара, 118 оптовая цена (Ндп: отпускная цена): Цена товара, реализуемого продавцом или поставщиком покупателю с целью его последующей перепродажи или профессионального использования. 119 закупочная цена: Цена сельскохозяйственной продукции, закупаемой заготовителями у 120 розничная цена: Цена товара, реализуемого непосредственно населению для личного, 121 торговая надбавка (Ндп: торговая наценка, торговая накидка): Элемент цены продавца, 122 торговая скидка: Скидка с цены товара, предоставляемая продавцом покупателю в связи 123 товарооборот (Ндп: объем продаж): Объем продажи товаров и оказания услуг в денежном 124 розничный товарооборот (Ндп: розничные продажи): Объем продажи товаров и оказания Примечания 1 В состав розничного товарооборота включается также продажа товаров организациям (санаториям и домам отдыха, больницам, детским садам и яслям, домам для престарелых), через которые осуществляется совместное потребление товаров. 2 Такая продажа может производиться как по безналичному, так и за наличный расчет.
125 оптовый товарооборот (Ндп: оптовые продажи): Объем продажи товаров производителями 126 товарная структура товарооборота: (Ндп: ассортиментная структура товарооборота): Соотношение отдельных товарных групп в общем объеме товарооборота, выраженное в процентах. 127 товарные запасы: Количество товаров в денежном или натуральном выражении, находящихся в торговых предприятиях, на складах, в пути на определенную дату. Примечание — В зависимости от назначения подразделяются на запасы текущего хранения, сезонного накопления и досрочного завоза.
ГОСТ Р 51303-99 128 товарные запасы в днях оборота (Ндп: уровень товарных запасов): Относительный показатель обеспеченности торговли товарными запасами на определенную дату, показывающий на сколь 129 товарооборачиваемость: Время обращения среднего товарного запаса за определенный 130 норматив товарных запасов (Ндп: норма товарных запасов): Оптимальный размер товарных 131 товарные потери: Потери товаров при их перевозке, хранении и реализации. 132 естественная убыль: Товарные потери, обусловленные естественными процессами, вызывающими изменение количества товара. Примечание — Изменение количества товара может произойти за счет усушки, утруски, утечки, распыла и т.д. 133 нормы естественной убыли: Предельный размер товарных потерь, устанавливаемый нормативными документами по конкретному виду товара. 134 издержки обращения (Ндп: торговые издержки): Денежная оценка затрат, произведенных Примечание— Различают материальные, финансовые, трудовые и иные затраты. 135 затраты торгового предприятия (Ндп: экономические издержки торгового предприятия): Де 136 валовый доход торговли: Показатель, характеризующий финансовый результат торговой 137 прибыль от реализации товаров: Показатель, характеризующий финансовый результат торговой деятельности и определяемый как превышение валового дохода за вычетом обязательных Примечание — Обязательным платежом является, например, налог на добавленную стоимость, акцизы. 138 валовая прибыль торгового предприятия (Ндп: бухгалтерская прибыль): Показатель, характеризующий конечный финансовый результат деятельности торгового предприятия и представляющий собой сумму прибыли от реализации товаров, услуг, имущества и сальдо доходов и расходов от 139 чистая прибыль торгового предприятия: Часть валовой прибыли, которая остается в распоряжении торгового предприятия после уплаты в бюджет налога на прибыль. 2.8 Организационно-технологические показатели торговли 140 обеспеченность населения торговой площадью: Показатель, характеризующий фактическое 141 норматив обеспеченности населения торговой площадью: Показатель, выраженный установленной торговой площадью на 1000 жителей. 142 уровень обеспеченности населения торговой площадью: Отношение фактической обеспеченности населения торговой площадью к нормативной, выраженное в процентах. 143 обеспеченность населения розничной сетью: Показатель, характеризующий фактическое 144 обеспеченность населения складской площадью: Показатель, характеризующий фактическое наличие складской площади в расчете на 1000 жителей. 145 коэффициент использования складской площади: Показатель, характеризующий отношение
146 коэффициент использования складского объема: Показатель, характеризующий отношение 147 пешеходная доступность магазина: Установленное расстояние от магазина до центра жилой 148 грузооборот склада: Объем товарной массы в натуральном исчислении, проходящий через
|
||||||||||||
Последнее изменение этой страницы: 2016-04-20; просмотров: 191; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 18.116.23.112 (0.113 с.) |